Пицца из кабачков — это замечательный вариант для тех, кто следит за фигурой и хочет насладиться вкусной пиццей без использования теста. Этот рецепт простой в исполнении и подойдет как для семейного ужина, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 2 кабачка
- 1 банка томатной пасты
- 100 гр. сыра моцарелла
- 50 гр. ветчины (по желанию)
- Помидоры черри
- Чеснок
- Зелень
- Масло оливковое
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2-3 | 45 мин. |
Приготовление
- Нарезать кабачки кружочками толщиной около 0,5 см.
- Обжарить кабачки на масле до золотистого цвета с двух сторон.
- Смешать томатную пасту с измельченным чесноком, солью и перцем.
- Выложить обжаренные кабачки в форму для выпечки.
- Сверху нанести томатную пасту.
- Посыпать сыром моцарелла и ветчиной (по желанию).
- Добавить помидоры черри.
- Поставить пиццу в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к томатной пасте немного сахара и итальянских трав. Также можно экспериментировать с начинкой, добавляя другие любимые ингредиенты.
