Пицца DOLCE — это не просто пицца, а настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Нежное тесто, обильный слой расплавленного сыра и сладкие топинги создают неповторимое сочетание текстур и вкусов. Эта пицца идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки.
Ингредиенты
- Для теста:
- 1 стакан теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- Для начинки:
- 1 стакан моцареллы
- 1/2 стакана ricotta
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана изюма
- 1/4 стакана консервированных персиков, нарезанных кубиками
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Дать постоять 5 минут.
- Добавить в миску муку, соль и оливковое масло. Замесить тесто до получения гладкой консистенции.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить для подъема в теплом месте на 30 минут.
- Раскатать тесто в тонкий круг и выложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Сверху распределить моцареллу и ricotta. Посыпать сахарной пудрой.
- Выложить изюм и кусочки персиков.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока тесто не подрумянится, а сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке ванильный экстракт или корицу. Пиццу DOLCE лучше подавать горячей с кремом или мороженым.
