Пицца бьянка с грушей и сыром

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца бьянка — это итальянская классика, которая покоряет своей простотой и изысканностью вкуса. В отличие от привычной пиццы с томатным соусом, бьянка представляет собой белую пиццу, где основными персонажами являются сыр и разнообразные начинки. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пиццу бьянку с грушей и сыром, которая порадует вас своим сладковато-соленым вкусом.

Ингредиенты для Пиццы Бьянка с Грушей и Сыром

  • Тесто для пиццы
  • Сливочный сыр (рикотта или маскарпоне)
  • Груши — 2 шт.
  • Моцарелла — 150 г
  • Мята свежая — для украшения
  • Соль и перец по вкусу
  • Мед (по желанию)
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление Пиццы Бьянка с Грушей и Сыром

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Тонким слоем раскатайте тесто для пиццы на противне.
  3. Сверху выложите слой сливочного сыра, равномерно распределяя его по всей поверхности теста.
  4. Порежьте груши тонкими ломтиками и равномерно разложите их поверх сыра.
  5. На груши выложите нарезанный кубиками моцареллу.
  6. Посолите, поперчите и выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится.
  7. Перед подачей украсьте пиццу свежей мятой.

Сладковатый вкус груши прекрасно сочетается с соленым сыром, создавая неповторимую гастрономическую симфонию. Для более насыщенного вкуса можно посыпать готовую пиццу медом. Экспериментируйте и наслаждайтесь!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты