Пицца бьянка — это итальянская классика, которая покоряет своей простотой и изысканностью вкуса. В отличие от привычной пиццы с томатным соусом, бьянка представляет собой белую пиццу, где основными персонажами являются сыр и разнообразные начинки. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пиццу бьянку с грушей и сыром, которая порадует вас своим сладковато-соленым вкусом.
Ингредиенты для Пиццы Бьянка с Грушей и Сыром
- Тесто для пиццы
- Сливочный сыр (рикотта или маскарпоне)
- Груши — 2 шт.
- Моцарелла — 150 г
- Мята свежая — для украшения
- Соль и перец по вкусу
- Мед (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Пиццы Бьянка с Грушей и Сыром
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Тонким слоем раскатайте тесто для пиццы на противне.
- Сверху выложите слой сливочного сыра, равномерно распределяя его по всей поверхности теста.
- Порежьте груши тонкими ломтиками и равномерно разложите их поверх сыра.
- На груши выложите нарезанный кубиками моцареллу.
- Посолите, поперчите и выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и слегка подрумянится.
- Перед подачей украсьте пиццу свежей мятой.
Сладковатый вкус груши прекрасно сочетается с соленым сыром, создавая неповторимую гастрономическую симфонию. Для более насыщенного вкуса можно посыпать готовую пиццу медом. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
