Пита с курицей – это сытное, ароматное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Курица в сочетании с рисом и овощами обеспечивает полноценный набор белков, углеводов и витаминов. Приготовить питу несложно, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Рис – 1 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) – по вкусу
- Специи: соль, перец, куркума – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Морковь и лук мелко нарежьте, добавьте к курице и обжарьте еще 5 минут.
- Рис промойте в холодной воде и добавьте к мясу и овощам. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 2-3 см.
- Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности риса (около 15-20 минут).
- Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте к рисовой массе за 5 минут до окончания варки.
- Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в питу немного куркумы, кориандра или паприки. Также хорошо подойдут другие овощи по вкусу, например, кабачок, болгарский перец или брокколи.
