Пирожные с яблоками и клюквой — это простое и вкусное лакомство, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание сладких яблок, сочной клюквы и хрустящей корочки просто не может оставить никого равнодушным. Рецепты пирожных с яблоками и клюквой очень разнообразны, но этот вариант отличается своей доступностью и простотой приготовления.
Ингредиенты для пирожных с яблоками и клюквой
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Яблоки — 2 штуки
- Клюква замороженная — 1 стакан
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожных с яблоками и клюквой
- Растопите масло и охладите до комнатной температуры.
- В миске смешайте муку, сахар, соду и ванильный экстракт.
- Добавьте яйца к маслу и взбейте венчиком.
- Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая лопаткой, пока не получится однородное тесто.
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
- Влейте в тесто клюкву.
- Добавьте к тесту нарезанные яблоки.
- Выложите тесто в формочки для маффинов.
- Запекайте пирожные в духовке, разогретой до 180°C, около 25 минут, или пока верхушка не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы. Также вместо замороженной клюквы можно использовать свежую, просто тщательно ее промыть и обсушить.
