Пирожные с маскарпоне и ягодами – это легкий и нежный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание сливочного маскарпоне с сочной ягодой создает удивительный вкус, а хрустящая корочка делает пирожное еще более аппетитным.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г маскарпоне
- 50 г сахара для крема
- 150 г свежих ягод (клубники, малины)
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем.
- Добавить кубики холодного сливочного масла и быстро растереть в муке до образования крошки.
- Влить яйцо, перемешать тесто ложкой до однородности.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в круг толщиной около 0.5 см.
- Вырезать кружочки теста диаметром 6-7 см и выкладывать их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать пирожные в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для крема смешать маскарпоне с сахаром. Готовые пирожные остудить и наполнить кремом. Украсить ягодами.
