Пирожные корзиночки с фруктами – это легкий и вкусный десерт, который порадует всех сладкоежек. Хрустящая основа, нежная начинка и сочные фрукты создают неповторимый вкус и аромат. Их можно приготовить к чаю или кофе, а также подать на праздничный стол.
Ингредиенты для пирожных корзиночек с фруктами
- Для основы:
- Мука — 1 стакан
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Для начинки:
- Сметана — 200 г
- Сахар — 5 ст. ложек
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Фрукты — по вкусу (ягоды, клубника, персики)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 6-8 порций | 45 минут |
Приготовление пирожных корзиночек с фруктами
- Готовим основу: смешать муку с сахаром. Добавить порезанное кубиками сливочное масло и быстро растереть до состояния крошки.
- Добавить яйцо и замесить тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать круги диаметром 10 см.
- Выложить круги в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать при температуре 180°C 15-20 минут до золотистого цвета.
- Готовим начинку: смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром.
- Наполнить корзиночки приготовленной начинкой.
- Украсить фруктами по вкусу.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока в начинку. Фрукты перед использованием желательно ополоснуть и обсушить, чтобы не было лишней влаги.
