Пирожные бисквитные из шпината – это не только вкусный, но и полезный десерт. Благодаря добавлению шпината они приобретают насыщенный зеленый цвет и богатый витаминный состав. Готовятся они очень быстро в микроволновке, что делает их идеальным вариантом для быстрого перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 50 г шпината (свежего или замороженного)
- 50 мл молока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4 | 10 минут |
Приготовление
- Измельчить шпинат любым удобным способом (можно нарезать ножом, измельчить блендером).
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить к сухим ингредиентам яйца, молоко и измельченный шпинат. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Вылить тесто в формочки для кексов, заполняя их на 2/3.
- Поставить формочки в микроволновую печь и выпекать на средней мощности 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного ванильного экстракта или корицы. После выпекания пирожные можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
