Пирожное с франжипаном — это настоящий тропический рай для вашей выпечки. Нежный бисквит, пропитанный ароматом цветущих деревьев франжипана, и сладкий крем создают неповторимое сочетание вкусов. Этот рецепт позволит вам насладиться экзотическими нотками прямо дома.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложка эссенции франжипана
- 200 мл сливок
- 50 г сахара (для крема)
- ваниль по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал/порция |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте к массе сливочное масло, эссенцию франжипана и постепенно всыпьте муку.
- Выпекайте бисквит в смазанной маслом форме при температуре 180°C около 30 минут.
- Пока выпекается бисквит, приготовьте крем: взбейте сливки с сахаром и ванилью до густоты.
- Остудите бисквит, разрежьте на коржи и пропитайте кремом.
- Украсьте пирожное по желанию.
Для усиления аромата франжипана можно добавить в тесто несколько капель эфирного масла или использовать свежесобранные цветки. Если вы не можете найти эссенцию франжипана, попробуйте заменить ее ванилью или ромом.
