Пирожное Пасха, приготовленное своими руками, — это настоящее кулинарное произведение искусства и традиционное украшение праздничного стола. Нежный, воздушный меренговый бисквит, пропитанный сладким сиропом и обильно обсыпанный сахарной пудрой, покорит сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты для Пасхи
- 3 белка
- 100 г сахара
- 50 г крахмала
- Ванильный сахар по вкусу
- сахарная пудра для обсыпки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на 100 гр | 6-8 | 30-40 минут |
Приготовление Пасхи
- Белки взбить до густой пены с ванильным сахаром.
- Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешать крахмал с небольшим количеством воды, чтобы он не образовывал комков.
- Добавить крахмальную смесь к белкам, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
- Выложить тесто в кондитерский мешок и на противень, застеленный пергаментной бумагой, отсадить массивные лепестки.
- Выпекать в разогретой до 100°С духовке около 30-40 минут, пока пирожное не станет твердым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры. Готовую Пасху обсыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию.
