Пирожное Картошка — это легендарное советское лакомство, которое покоряет своей невероятной нежностью и воздушностью. Его название может ввести в заблуждение: оно никак не связано с картофелем. Вкус этого пирожного настолько приятен, что он полюбился всем поколениям сладкоежек.
Ингредиенты для пирожного Картошка
- Маргарин — 150 г
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 2 стакана
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление пирожного Картошка
- Маргарин с сахаром взбить до пышности.
- Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
- В отдельной миске просеять муку с ванильным сахаром.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, постоянно помешивая лопаткой.
- Тесто должно получиться мягким и эластичным.
- Сформировать из теста шарики диаметром 1-1,5 см.
- Выложить их на противень, застеленный пергаментом, с небольшим расстоянием друг от друга.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 15-20 минут, до золотистого цвета.
Важно: не пересушивать пирожные в духовке. Чтобы проверить готовность, слегка нажать на верхушку пирожного — оно должно пружинисто отскочить.
