Пирожное Картошка — это любимое многими лакомство, которое славится своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Несмотря на свое название, оно не имеет ничего общего с картофелем. В традиционном рецепте используется мука, масло, сахар и яйца, а в нашем варианте мы заменили обычную муку на безглютеновую альтернативу, чтобы сделать это десерт доступным для всех.
Ингредиенты для пирожного Картошка без глютена
- 150 г безглютеновой муки
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 мин. + 30 мин. для выпекания |
Приготовление пирожного Картошка без глютена
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбив после каждого.
- В отдельной миске смешайте безглютеновую муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в масляную смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или корицу к тесту. Подавайте пирожное Картошка без глютена теплым с чаем или кофе.
