Пирожки со сгущёнкой — это простой и вкусный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Тесто для пирожков получается мягким и воздушным, а начинка из сладкого сгущённого молока радует всех любителей сладостей.
Ингредиенты
- Для теста: 2 стакана муки
- 1 стакан теплого молока
- 2 яйца
- 50 гр. сливочного масла
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Для начинки: 1 банка сгущённого молока
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 гр |
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать теплое молоко, сахар, соль и дрожжи.
- Добавить яйца и растопленное сливочное масло.
- Постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Добавить разрыхлитель и вымесить до получения эластичного теста.
- Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте для подъёма на 1 час.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать кружки теста диаметром 8-10 см.
- На каждую заготовку положить по чайной ложке сгущённого молока.
- Соединить края теста, защипнув их.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смазать пирожки взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Можно экспериментировать с начинкой, добавив к сгущённому молоку корицу, ваниль или какао. Пирожки можно подавать теплыми или холодными, со сметаной или джемом.
