Эти пирожки – удивительное сочетание сладких яблок, ароматной корицы и пикантного сыра чеддер. Тесто получается мягким и нежным, а начинка — сочной и невероятно вкусной.
Ингредиенты для пирожков с яблоками, корицей и сыром чеддер
- Мука – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – щепотка
- Яблоки – 3-4 шт.
- Корица молотая – 1 ч.л.
- Сыр чеддер – 50 г
| Калорийность | 250 ккал/пирожок |
| Порции | 10-12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожков с яблоками, корицей и сыром чеддер
- Для теста смешать муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло. Добавить яйцо и молоко и вымесить тесто до однородности.
- Начинку: нарезать яблоки кубиками, смешать с корицей и измельченным сыром чеддер.
- Раскатать тесто в тонкий пласт (толщиной 3-4 мм) и вырезать кружки диаметром около 8 см.
- На каждую лепешку положить ложку начинки, защипнуть края теста и сформировать пирожки.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта. Также, перед выпечкой пирожки можно смазать взбитым яйцом для блестящей корочки.
