Пирожки с творогом — это классическое русское блюдо, которое полюбилось многим поколениям. Нежный творог, ароматное тесто и золотистая корочка делают эти пирожки настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты для пирожков с творогом
- Мука — 3 стакана
- Йогурт — 1 стакан
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Масло сливочное — для смазывания
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление пирожков с творогом
- Для начала, нужно замесить тесто. В миске смешать муку, соль и йогурт. Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут.
- В это время приготовить начинку: творог перебить блендером до однородной консистенции, добавить сахар и яйцо, тщательно перемешать.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник. Вырезать кружочки или квадраты, на каждый положить по чайной ложке начинки и защипнуть края, формируя пирожки.
- Выложить пирожки на противень, смазанный маслом. Смазать их сверху взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока пирожки не подрумянятся.
Совет: Чтобы пирожки получились более пышными, добавьте в тесто 1 ч. л. соды.
