Пирожки с сыром и колбасой на сковороде — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Идеально подходит для любого случая: ужина в будний день, семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 150 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Колбаса вареная — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, яйцо, соль и перец. Постепенно добавлять воду, замесить эластичное тесто.
- Тесто накрыть пленкой и дать отдохнуть 15-20 минут.
- Сыр натереть на мелкой терке, колбасу нарезать маленькими кубиками.
- Раскатать тесто тонким слоем (около 3 мм). Вырезать кружки диаметром 8-10 см.
- На каждый кружок выложить по 1 ст. ложке сыра и колбасы, защипнуть края пирожков, формируя полумесяц или узелок.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Советы: можно добавить в начинку мелко нарезанную зелень, чтобы придать пикантности. Для более хрустящей корочки обжаривайте пирожки на сильном огне.
