Пирожки с сыром — это классическое блюдо, которое полюбилось многим поколениям. Они невероятно вкусные, сытные и могут быть приготовлены как сладкими, так и солёными. В этой статье мы поделимся простым и доступным рецептом пирожков с творогом, которые станут прекрасным вариантом на любой день.
Ингредиенты для пирожков с сыром
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — ¾ стакана
- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Сыр (творог) — 500 гр.
| Калорийность | ~250 ккал на 1 пирожок |
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление пирожков с сыром
- В большой миске смешать муку, соль и мягкое сливочное масло. Добавить яйцо и постепенно вливать воду, замешивая тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Сыр размять вилкой до однородной массы.
- Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром около 8 см.
- На каждый кружок положить немного сыра и защипнуть края, сформировав пирожок.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Для более нежного вкуса можно использовать сметанный сыр или добавить к нему немного ванилина. Пирожки с сыром отлично сочетаются с чаем, кофе или молоком.
