Пирожки с рисом и грибами – это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Благодаря простой рецептуре и доступным ингредиентам, пирожки можно приготовить в любой день недели. Вкусный начинка из риса и грибов отлично сочетается с мягким тестом, а выпечка получается румяной и хрустящей снаружи.
Ингредиенты для пирожков с рисом и грибами
- Тесто (готовое или домашнее)
- Рис — 1 стакан
- Грибы (шампиньоны, вешенки) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожков с рисом и грибами
- Рис отварить до готовности, посолить.
- Грибы нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле вместе с измельченным луком до мягкости.
- Добавить к грибам вареной рис, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешать.
- Раскатать тесто и вырезать кружочки.
- На каждый кружок положить начинку из риса с грибами.
- Защипнуть края пирожков, сформировав полумесяцы.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить к грибам и рису измельченный чеснок или зелень. Также пирожки можно подавать с сметаной, соусом или просто теплыми.
