Пирожки с начинкой из сердца индейки

Несладкая выпечка

Пирожки с начинкой из сердца индейки – это необычное и вкусное блюдо, которое понравится тем, кто любит экспериментировать на кухне. Сердце индейки имеет нежное, диетическое мясо с приятным вкусом, а сочетание с пикантными специями и хрустящим тестом создает незабываемый гастрономический опыт.

Ингредиенты для пирожков с начинкой из сердца индейки

  • 500 г сердце индейки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 500 г дрожжевого теста
Калорийность 250 ккал на 100 грамм
Порций 8-10
Время приготовления 1 час 30 минут

Приготовление пирожков с начинкой из сердца индейки

  1. Подготовьте сердце индейки: промойте его, удалите жилы и пленку. Нарежьте сердце небольшими кубиками.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку сердечко индейки, поперчите и посолите по вкусу. Тушите под крышкой около 15 минут.
  4. В отдельной миске смешайте яйцо с мукой, добавьте к мясному фаршу и хорошо перемешайте.
  5. Раскатывайте тесто и вырезайте кружки.
  6. На каждый круг теста положите немного начинки из сердца индейки.
  7. Залепите края пирожков, защипнув их вилкой.
  8. Обжарьте пирожки на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Сердце индейки – диетический продукт, богатый белком и железом. Перед приготовлением его лучше замариновать в молоке или кефире для более нежного вкуса. При жарке пирожков следите, чтобы масло не было слишком горячим, иначе тесто может пригореть.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты