Пирожки с морской капустой — это вкусное и необычное блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему меню. Морская капуста богата витаминами и минералами, а благодаря своей текстуре прекрасно сочетается с мягким тестом пирожков.
Ингредиенты для пирожков с морской капустой
- Мука — 3 стакана
- Вода — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Морская капуста — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожков с морской капустой
- Морскую капусту отварить до готовности, затем обсушить.
- Лук нарезать мелко и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- К луку добавить морскую капусту, соль и перец по вкусу. Обжаривать еще 5 минут.
- Для теста смешать муку, воду, яйцо и соль.
- Замесить тесто и оставить его на 30 минут под крышкой.
- Раскатать тесто в тонкий пласт.
- Вырезать из теста кружочки диаметром 8-10 см.
- На каждый кружок положить немного начинки с морской капустой.
- Защипнуть края пирожков, сформировав полумесяц.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или майонеза. Также, для разнообразия, можно использовать другую начинку – например, с грибами или творогом.
