Пирожки с луком и яйцом – это классический рецепт русской кухни, который покоряет своей простотой и вкусом. Хрустящая корочка, мягкая начинка из лука и яиц – идеальное сочетание для любого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Вода — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Яйца — 4 штуки
- Лук репчатый — 2 штуки
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порции | 8-10 штук |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, воду и соль. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Яйца взбейте вилкой.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте кружки. В середину каждого кружка положите ложку начинки из лука и яйца, защипните края.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного черного перца или укропа.
