Любите пирожки, но не всегда есть время на их долгую готовку? Этот рецепт для вас! Пирожки с капустой по-быстрому — простой и вкусный вариант для быстрого ужина или перекуса. Они получаются сочными, ароматными и прекрасно сочетаются с любым соусом.
Ингредиенты для пирожков с капустой
- 500 г готового теста (дрожжевое или бездрожжевое)
- 500 г белокочанной капусты
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пирожков с капустой
- Нарезать капусту тонкой соломкой, лук полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить капусту к луку и тушить под крышкой около 15 минут, пока она не станет мягкой.
- Посолить и поперчить капустную начинку по вкусу.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Вырезать кружки диаметром около 8-10 см.
- На каждый круг теста положить немного капустной начинки.
- Сформировать пирожки, защипнув края теста.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или пока они не подрумянятся.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить к капустной начинке немного тертого сыра, жареного мяса или грибов. Тесто можно заменить готовым puff-тестом для еще более быстрого приготовления.
