Пирожки с финиками по-ливански — это сладкие и ароматные изделия, которые покорят вас своей нежной текстурой и богатым вкусом. Они являются традиционным ливанским десертом, часто подаваемым в качестве угощения к чаю или кофе. Вкус этих пирожков настолько изыскан, что он точно станет вашим фаворитом.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 пачки (113 г) сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана холодной воды
- 1/2 стакана сахара
- 1 чашка фиников, измельченных
- 1 столовая ложка молотой корицы
| Калорийность: | ~350 ккал на 1 пирожок |
| Порций: | 12 пирожков |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и перетрите пальцами до образования крошки.
- Постепенно добавьте холодную воду, замешивая тесто до получения однородной массы.
- Разделите тесто на 12 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг диаметром около 10 см.
- На каждый круг выложите по ложке смеси из сахара, фиников и корицы.
- Залепите края теста, чтобы сформировать пирожки.
- Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелые финики с капелькой меда. Также, вместо корицы, можно добавить имбирь или кардамон для разнообразия аромата. Приятного аппетита!
