Пирожки «Поросята» — это любимое лакомство многих, особенно детей. Их форма напоминает маленьких пухлых поросят, а сладкая начинка из варенной сгущенки и творога просто тает во рту. Приготовить эти пирожки совсем несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для Пирожков «Поросята»
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — щепотка
- Вареная сгущенка — 1/2 банки
- Творог — 100 г
| Калорийность | ~300 ккал на 1 пирожок |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление Пирожков «Поросята»
- Для теста смешать муку с солью и сахаром. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, молоко и вымесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Для начинки смешать творог с варенной сгущенкой.
- Тесто раскатать тонким слоем (толщиной около 3 мм). Вырезать кружочки диаметром около 7 см.
- На каждый круг положить ложку начинки.
- Собрать края теста, защипнуть их и сформировать «поросятины».
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного сахара или цедры лимона. Пирожки «Поросята» прекрасно хранятся в холодильнике несколько дней, но лучше есть их свежими!
