Пирожки-конвертики с сюрпризом — это не только вкусная, но и очень креативная выпечка. Идеально подойдут для праздника или просто как оригинальный завтрак. Благодаря сюрпризу внутри пирожка каждый сможет получить свою порцию радости!
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Сливочный сыр или сметана — для начинки
- Ванилин по вкусу
- Сюрприз по желанию (например, кусочки фруктов, шоколадная крошка, орехи)
| Калорийность | ~250 ккал на пирожок |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешать в миске муку, соль и сахар.
- Добавить размягченное сливочное масло и перетереть его с мукой до состояния крошки.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- Постепенно вливать жидкую смесь в мучную, замешивая тесто. Должно получиться мягкое и эластичное тесто.
- Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной около 5 мм.
- Вырезать кружки диаметром около 7-8 см.
- На одну половину кружка выложить немного начинки (сливочный сыр, сметана с ванилином).
- Добавить сюрприз по вкусу.
- Накрыть вторую половинку кружка и защипнуть края, чтобы получился конвертик.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ванилин в начинку. Сюрприз внутри пирожков может быть абсолютно любым, позвольте своей фантазии полететь!
