Пирожки из слоёного теста с луком — это быстрое, вкусное и простое блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Лук в этих пирожках получается нежным и сладковатым, а хрустящая корочка из слоёного теста делает их еще более аппетитными.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Лук репчатый (2 шт.)
- Растительное масло (3 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо (1 шт.) для смазывания
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до мягкости и золотистого цвета.
- Добавить соль, перец по вкусу. Остудить.
- Готовое слоёное тесто раскатать тонким слоем.
- Вырезать круги из теста (диаметром около 8-10 см).
- На середину каждого круга положить немного луковой начинки.
- Сформировать пирожки, защипнув края.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смазать пирожки взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в луковую начинку немного мускатного ореха или паприки. Пирожки можно подавать с сметаной или йогуртом.
