Пирожки из слоеного теста с яблоками – это классический рецепт домашней выпечки, который всегда радует своим вкусом и ароматом. Сладкие сочные яблоки в сочетании с хрустящим тестом создают невероятное наслаждение. Этот рецепт достаточно прост и не требует особых навыков, поэтому его легко повторить даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты для пирожков с яблоками
- Слоёное тесто (500 г)
- Яблоки (3-4 шт.)
- Сахар (100 г)
- Цукорная пудра (для посыпки)
- Корица (по вкусу)
- Растопленное сливочное масло (для смазывания)
| Калорийность | ~350 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление пирожков с яблоками
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Посыпать яблоки сахаром, добавить корицу по вкусу, перемешать.
- Раскатать слоёное тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать кружки из теста диаметром 8-10 см.
- На середину каждого кружка положить немного начинки из яблок.
- Сформировать пирожки, защипнуть края.
- Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать их растопленным маслом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока пирожки не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблочной начинке немного лимонного сока. Чтобы пирожки были еще хрустяще, перед выпечкой их можно обмазать взбитым яйцом. Подавайте пирожки теплыми, посыпанными сахарной пудрой.
