Пирожки из медового теста – это ароматное и вкусное угощение, которое может стать любимым блюдом всей семьи. Хрустящая корочка и нежное внутри – вот что делает эти пирожки такими особенными. Готовятся они достаточно быстро и просто, а результат стоит потраченных усилий.
Ингредиенты для медовых пирожков
- Мука — 3 стакана
- Мед — 1 стакан
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи сухие — 1 пакетик (7 г)
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — для смазывания
- Начинка по вкусу (например, картошка с грибами, капуста)
| Калорийность | ~300 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 12-15 пирожков |
| Время приготовления | 1.5-2 часа |
Приготовление медовых пирожков
- В теплое молоко добавить мед, дрожжи и соль, перемешать.
- Добавить яйцо и постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто пленкой и оставить в тепле на 1 час для подъема.
- Подготовьте начинку по своему вкусу.
- Раскатать тесто в тонкий пласт (толщиной около 5 мм).
- Вырезать кружочки из теста.
- На каждый кружок положить начинку и защипнуть края, формируя пирожки.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут.
Для более хрустящей корочки можно перед выпеканием смазать пирожки взбитым яйцом. Также вместо молока можно использовать сливки для более насыщенного вкуса теста.
