Эти пирожки из дрожжевого слоеного теста с ветчиной и сыром — это идеальный вариант для быстрого перекуса или обеда. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и наполнены вкусной начинкой из сыра и ветчины. Приготовление довольно простое, а результат – неизменно восхитительный.
Ингредиенты
- дрожжевое слоеное тесто — 500 г
- ветчина — 200 г
- сыр твердый (по вкусу) — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 1 ст. ложка
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Нарезать ветчину кубиками, натереть сыр. Соединить ингредиенты и посолить, поперчить по вкусу.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать из теста кружочки диаметром 8-10 см с помощью стакана или формочки.
- На каждый кружок положить по ложке начинки. Сформировать пирожки, защипнув края и немного приплюснув.
- Смазать пирожки взбитым яйцом, перемешанным с молоком.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более вкусной начинки можно добавить к ветчине и сыру немного мелко нарезанного лука или грибов. Если тесто получилось слишком мягким, перед формовкой пирожков поместите его в холодильник на 15-20 минут.
