Пироги с творогом – это классическое и любимое многими блюдо, которое прекрасно подходит как на завтрак, так и на десерт. Нежная начинка из творога со сладкими добавками сочетается с хрустящим тестом, создавая неповторимый вкус. Сегодня мы поделимся простым и доступным рецептом, который поможет вам приготовить ароматные пироги с творогом в домашних условиях.
Ингредиенты для пирожков с творогом
- Тесто:
- Мука – 300 г
- Вода – 150 мл
- Соль – ½ ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Начинка:
- Творог – 500 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Разрыхлитель – ½ ч. л.
| Калорийность | 250 ккал/шт |
| Порции | 12 шт |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление пирожков с творогом
- Для теста: смешать муку, соль и растительное масло. Постепенно вливать воду, замешивая тесто. Когда оно станет эластичным, оставить на 30 минут под пленкой.
- Для начинки: в миске соединить творог, сахар, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Вырезать кружки диаметром 8-10 см. В центр каждого кружка положить начинку.
- Соединить края теста, защипнув их хорошо. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.
- Выпекать пироги в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут, пока они не подрумянятся.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной начинке изюм или курагу. Также пироги с творогом можно смазать взбитыми яйцами перед выпечкой для более блестящей корочки.
