Пироги с овощами и сырными сосисками – это вкусное, сытное и универсальное блюдо. Его можно подавать как на обед, так и на ужин, а также брать с собой на пикник или в дорогу. Благодаря сочетанию хрустящего теста и сочной начинки из овощей и ароматных сырных сосисок, пироги всегда вызывают восторг у всей семьи.
Ингредиенты
- Тесто для пирожков (готовое или домашнее)
- Сырные сосиски
- Лук репчатый
- Морковь
- Капуста белокочанная
- Растительное масло
- Мускатный орех (по желанию)
- Соль, перец черный молотый по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и морковь кубиками, капусту соломкой.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и капусту, посолить, поперчить, тушить под крышкой 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Вмесить в овощную смесь нарезанные сырные сосиски.
- Раскатать тесто и вырезать кружки.
- На каждый кружок положить начинку, защипнуть края пирожков, формируя полумесяц или другие любимые формы.
- Выпекать пироги в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного мускатного ореха. Если тесто готовое, убедитесь, что оно не очень влажное, иначе пироги могут получиться тяжелыми.
