Пироги с луком и яйцом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Они отлично подходят как на завтрак, так и на ужин, а также могут стать отличным вариантом для перекуса.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Вода – ¾ стакана
- Лук репчатый – 2 штуки
- Яйца – 4 штуки
- Масло растительное – 3 столовые ложки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Замесить тесто: В миске смешать муку и соль. Постепенно влить воду, замешивая тесто до однородности. Накрыть пленкой и отдохнуть 30 минут.
- Нарезать лук: Мелко нашинковать лук.
- Обжарить лук: Разогреть масло в сковороде, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5-7 минут).
- Взбить яйца: В миске взбить яйца вилкой.
- Сформировать пироги: Разделить тесто на 6-8 частей. Раскатать каждую часть в тонкий круг и выложить на противень, застеленный пергаментом. На каждый круг выложить немного луковой начинки и полить взбитыми яйцами.
- Выпекать: Выпекать пироги в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, или пока не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного молотого перца и зелени. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное.
