Пироги с картошкой — это блюдо, которое всегда будет актуально и любимо многими. Это простое и сытное угощение, которое можно приготовить дома за сравнительно короткий промежуток времени. Картофель в сочетании с другими начинками или без них получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты для пирожков
- Картофель — 500 г
- Мука — 3 стакана
- Вода — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на штуку |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирожков с картошкой
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности.
- Остывший картофель размять вилкой.
- В отдельной миске смешать муку с солью.
- Добавить воду в мучную смесь и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не липким к рукам.
- Раскатать тесто на столе, толщиной около 5 мм.
- Вырезать из теста кружки диаметром 8-10 см.
- На каждый круг положить немного картофельного пюре.
- Залепить пирожки края теста.
- Разогреть растительное масло в сковороде и жарить пироги с двух сторон до золотистого цвета.
По желанию, в картофельную начинку можно добавить другие ингредиенты: обжаренную луковицу, специи (паприку, зелень), кусочки сыра или грибов. Тесто для пирожков может быть использовано как для жарки, так и для выпекания в духовке.
