Пироги лучистые – это простое и вкусное блюдо, которое покорит ваше сердце с первого укуса. Нежные коржи, тонкие как пергамент, наполнены ароматной начинкой, которая может быть сладкой или соленой. Попробуйте приготовить эти пироги дома, и вы обязательно оцените их неповторимый вкус.
Ингредиенты для Пирогов Лучистых
- Мука — 3 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Вода — ¾ стакана
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — ½ чайной ложки
- Сахар — 1 столовая ложка (для сладких пирожков)
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Пирогов Лучистых
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар (если готовите сладкие пироги).
- Добавьте яйца и растительное масло.
- Постепенно влейте воду, замешивая тесто до однородной консистенции.
- Накройте миску с тестом пленкой и оставьте на 30 минут в теплом месте.
- Разделите тесто на 8-10 частей.
- Каждую часть раскатайте в тонкий круг, толщиной около 2 мм.
- Выложите круги теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте пироги в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока они не подрумянятся.
Для начинки можно использовать вареную свеклу с сахаром и уксусом, творог с ягодами или изюмом, грибы с луком. Посыпьте готовые пироги сахарной пудрой или покройте глазурью.
