Пирог «Звезда» — это традиционное русское блюдо, которое славится своим неповторимым вкусом и оригинальной формой. Легкий и воздушный пирог с хрустящей корочкой и сладким начинкой из яблок или творога покорит сердца всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты для пирога «Звезда»
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сахар — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
- Яблоки (для начинки) — 3 шт.
- Мед (для смазывания) — 2 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление пирога «Звезда»
- Муку просеять с разрыхлителем и солью. В миске взбить яйцо с сахаром, добавить молоко и растительное масло. Постепенно влить жидкие ингредиенты к мучной смеси, замесить мягкое тесто.
- Подготовленные яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Тесто выложить на поверхность, припыленную мукой, раскатать в тонкий пласт. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, сделать надрезы в форме звезды.
- В каждый лучик звезды положить ломтик яблока. Смазать пирог медом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до румяного цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или ванильного сахара. Яблоки можно заменить творогом с сахаром и изюмом.
