Пирог «Зебра» — это простой и вкусный десерт, который покорил сердца многих своими необычными полосками. Внешне он действительно напоминает зебру — сочетание светлой и темной массы создает эффект узора. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить этот пирог легко даже для новичков.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира;
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1/2 стакана растительного масла;
- 2 стакана муки;
- 1 ст. ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 3 ст. ложки какао-порошка;
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/100 г | 8-10 | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске взбейте кефир, яйца, сахар и масло до однородной массы.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать до образования гладкой массы.
- Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте до равномерного распределения.
- Выложите светлое тесто в форму, сверху — темное. Используйте вилку или спичку, чтобы создать волнистый узор.
- Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока или кефира. Перед подачей украсьте пирог сахарной пудрой или взбитыми сливками.
