Пирог «Зебра» из творога

Пирог «Зебра» из творога – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всей семьи. Его нежный вкус, сочетание сладкого и кислого, а также оригинальная расцветка, напоминающая зебру, делают его настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты для пирога «Зебра» из творога

• Для теста:
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахарного песка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 100 грамм холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана холодной воды
• Для творожной начинки:
• 500 грамм творога
• 1 стакан сахарного песка
• 2 яйца
• 1 столовая ложка ванильного сахара

Приготовление пирога «Зебра» из творога

1. Приготовить тесто: В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить холодное масло и перетереть в крошку пальцами или с помощью блендера. Постепенно влить холодную воду и замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Приготовить творожную начинку: В миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный сахар. Тщательно перемешать до однородной массы.
3. Собрать пирог: Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Нарезать его на 2 равные части. Одну часть теста выложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Распределить по поверхности творожную начинку. Накрыть второй частью теста.
4. Выпекать: Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимона или апельсина в творожную начинку. Тесто для пирога может быть заменено на готовое песочное. При желании пирог можно посыпать сахарной пудрой.