Пирог яблочный

Яблочный пирог — классическое и любимое многими блюдо, которое покоряет своим ароматом и вкусом. Вкус сочных яблок с корицей в сочетании с хрустящей корочкой создают неповторимый гастрономический опыт. Этот рецепт позволит вам приготовить ароматный и невероятно вкусный яблочный пирог дома.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сахар — 3/4 стакана
• Масло сливочное — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 1/4 стакана
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Соль — щепотка
• Яблоки — 6 штук
• Корица — по вкусу
• Сахар для присыпки — по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. К сухим ингредиентам добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Перемешайте руками или с помощью блендера до образования крошки.
4. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
5. Добавьте яичную смесь в мучную крошку и перемешайте до получения однородного теста.
6. Выложите тесто в форму для выпечки, выровняйте его по дну и стенкам.
7. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками.
8. Слегка присыпьте яблоки сахаром и корицей.
9. Выложите яблочную нарезку поверх теста, равномерно распределив по всей поверхности.
10. Запекайте в разогретой духовке 40-50 минут, или до золотистой корочки.
11. Подавайте пирог теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного лимона. Можно также использовать разные сорта яблок, чтобы получить более интересный вкус.