Пирог «Вишневая услада» нарезной

Пирог в домашних условиях

Этот вишневый пирог — настоящий символ лета! Нежнейший, ароматный и сочный, он покорит сердца всех сладкоежек. Рецепт нарезного пирога с вишней прост в исполнении, а результат того стоит.

Ингредиенты для «Вишневая услада»

  • Тесто: 300 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • Начинка: 600 г свежих вишен, 100 г сахара, 2 ст. ложки крахмала
Калорийность 350 ккал на 100г
Порции 8-10 порций
Время приготовления 1 час 30 минут

Приготовление «Вишневая услада»

  1. Тесто: Смешать муку, сахар и размягченное масло до крошки. Добавить яйцо и ванильный экстракт, замесить тесто. Накрыть пленкой и охладить в холодильнике 30 минут.
  2. Вишневая начинка: Вишни промыть, удалить косточки. Сахар смешать с крахмалом. Добавить вишни и перемешать.
  3. Раскатайте тесто в прямоугольник (около 30х40 см). Выложите начинку на тесто и равномерно распределите.
  4. Сверните тесто рулетом, плотно запечатав края. Переложить рулет на противень, застеленный пергаментом.
  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса вишневой начинки можно добавить щепотку лимонной кислоты. Тесто лучше охлаждать перед раскаткой, чтобы оно не липло к рукам. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты