Торта рустика — это традиционный итальянский пирог, который завоевал сердца гурманов благодаря своему простому составу, невероятному вкусу и возможности для вариаций. Это блюдо станет украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничный стол.
Ингредиенты для Торты Рустика
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 4 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Пармезан — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Торты Рустика
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, соль и перец.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Измельчите чеснок и зелень. Добавьте их к тесту, а также тертый пармезан.
- Выложите тесто в форму для выпечки (можно использовать разъемную).
- Выпекайте в течение 40-45 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Торта рустика очень универсален. Вы можете добавить к нему различные начинки по своему вкусу: грибы, шпинат, ветчину, овощи. Также можно использовать разные виды сыра, например моцареллу или рикотту. Приятного аппетита!
