Пирог «три стакана» – это простой и вкусный десерт, который всегда радостно встречает на столе. Благодаря своей доступности ингредиентов и простоте приготовления он покорил сердца многих хозяек. В основе рецепта лежит сочетание хрустящего песочного теста и нежной начинки из ягод, а его название происходит от пропорции используемых ингредиентов: три стакана муки, сахара и молока.
Ингредиенты для пирога три стакана с ягодами
- Мука – 3 стакана
- Сахар – 3 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 3 стакана
- Растительное масло – 1/2 стакана
- Разрыхлитель – 1 ст. ложка
- Ванильный сахар – по вкусу
- Ягоды (изюм, клубника, вишня и др.) — 1 стакан
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 8-10 | 45 минут |
Приготовление пирога три стакана с ягодами
- Муку просеять, смешать с сахар, разрыхлителем и ванильным сахаром.
- В отдельной миске взбить яйца с маслом.
- Добавить к яйце-масляной смеси молоко и перемешать.
- Постепенно влить жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая венчиком до получения однородного теста.
- В тесто добавить ягоды и аккуратно перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в форму тесто.
- Выпекать пирог в разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или цитрусовой цедры. Если ягоды слишком сочные, их предварительно можно обсушить на бумажном полотенце.
