Пирог со смородиной – это классическое летнее лакомство, которое порадует вас своим ярким вкусом и нежной текстурой. Сочетание сладкой смородины с хрустящим тестом создает неповторимый десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для пирога со смородиной
- Мука – 2 стакана
- Сахар – ¾ стакана
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – ½ стакана
- Сливочное масло для смазывания формы
- Смородина свежая – 1 стакан
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление пирога со смородиной
- В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Замесить тесто до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму и распределить его по дну.
- Смородину слегка присыпать сахаром. Разложить ягоды по поверхности теста.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто. Также перед выпечкой пирог можно посыпать сахарной пудрой или корицей.
