Пирог со шпинатом и сыром фета – это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежная основа пирога сочетается с ярким вкусом шпината и солёной ноткой сыра фета, а при желании можно добавить дополнительные начинки, такие как грибы или лук.
Ингредиенты для пирога со шпинатом и сыром фета
- Тесто песочное (готовое) – 500 г
- Шпинат свежий – 300 г
- Сыр фета – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление пирога со шпинатом и сыром фета
- Шпинат промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Лук очистить и мелко порубить.
- Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить лук до мягкости. Добавить шпинат, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
- В миске смешать фета с яйцом.
- Тесто раскатать в круг толщиной около 0,5 см и выложить в форму для пирога.
- На тесто разложить смесь шпината и лука, а затем сверху распределить сырную массу.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока пирог не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к шпинату немного измельченных грецких орехов или кедровых семечек. Также сыр фета можно заменить другим видом сыра, например, брынзой или рикоттой.
