Пирог со щавелем на сковороде – это быстрый, простой и вкусный рецепт летнего угощения. Он отлично подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Не нужно ждать пока тесто подойдет, а готовится он всего за несколько минут!
Ингредиенты
- 1 упаковка (400 г) готового дрожжевого теста
- 300 г щавеля
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль, сахар по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | примерно 250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте щавель: промойте, обсушите и мелко порубите.
- В кастрюле растопите 2 столовые ложки масла, обжарьте щавель солью и сахаром в течение 5-7 минут до мягкости.
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте оставшееся масло.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- На тесто выложите жареный щавель, равномерно распределите его.
- Сверните тесто рулетом и разрежьте на порции толщиной около 4-5 см.
- Обжаривайте пирожки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Щавель – это отличный источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны или сыра в начинку. Пирожки со щавелем на сковороде получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
