Пирог Сантьяго — это вкусный и ароматный десерт, который покорил сердца многих гурманов своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Он особенно популярен в странах Латинской Америки, где его часто подают к чаю или кофе.
Ингредиенты для пирога Сантьяго
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/4 чашки изюма (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога Сантьяго
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте изюм (по желанию) и хорошенько перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым и зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Пирог Сантьяго отлично сочетается с мороженым или фруктовым соусом.
