Пирог с жимолостью на кефире – это простой и вкусный десерт, который покорит вас своей нежной начинкой и хрустящим тестом. Сочетание сладкой жимолости и слегка кислинки от кефира создает неповторимый вкус, а аромат выпечки наполнит ваш дом домашним уютом.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 стакана свежей жимолости
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить кефир с сахаром, яйцами и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто.
- Разложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Распределить жимолость по поверхности теста.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить немного ванили или корицы в тесто. Жимолость перед использованием лучше промыть и обсушить, чтобы пирог не получился слишком влажным. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
