Зелень — это не только вкусная добавка к любым блюдам, но и замечательный способ разнообразить свой рацион витаминами и минералами. Пирог с зеленью — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться свежестью и легкостью весеннего или летнего настроения даже в холодное время года.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста (300 г)
- 200 г свежей зелени (петрушка, укроп, кинза, шпинат)
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 100 г сыра (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазывая ее маслом.
- Свежую зелень хорошо промойте и мелко порубите.
- В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите слоеное тесто в форму для выпечки. Сверху равномерно распределите зелень и залейте яично-молочной смесью.
- Посыпьте пирог тертым сыром (по желанию).
- Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к зелени немного тертого чеснока или лука. Если хотите более пикантный вкус, добавьте щепотку красного перца. Пирог с зеленью лучше всего подавать теплым, с йогуртом или сметаной.
