Этот пирог — настоящий праздник вкуса! Сочетание нежного теста, сочного зелёного лука и пикантного тапенада создает удивительно гармонию. Он станет прекрасным дополнением к обеденному или праздничному столу.
Ингредиенты для пирога с зеленым луком и тапенадом
- Тесто готовое (слойное или пресное)
- Зеленый лук — 200 г
- Тапенада — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление пирога с зеленым луком и тапенадом
- Зеленый лук мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Раскатанное тесто выложить в форму для выпечки.
- Выложить равномерно нарезанный зеленый лук по всей поверхности теста.
- Поверх лука равномерно распределить тапенаду.
- Посыпать все тертым сыром.
- Взбить яйцо и смазать им верх пирога.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, пока пирог не приобретет золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к луку немного соли и перца. Тапенада – это традиционный испанский соус из оливок, каперсов и анчоусов. При желании его можно заменить любым другим соусом по вкусу.
