Пирог с засахаренными маслинами – это настоящий шедевр кулинарии, который порадует вас своим изысканным вкусом и необычной начинкой. Сочетание сладких маслин и хрустящего теста создает неповторимый вкус, а аромат ванили дополняет это сочетание, делая пирог просто неотразимым.
Ингредиенты
- Тесто:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды
- Pinch соли
- Начинка:
- 1 банка (200 г) засахаренных маслин, нарезанных
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовые ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Сделать тесто: в большой миске смешать муку и соль. Добавить нарезанное масло и использовать пальцами или блендером, чтобы измельчить его до состояния крошки.
- Постепенно добавлять ледяную воду, пока не образуется однородное тесто. Не перерабатывать его.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и охладить в холодильнике 30 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Раскатать тесто в круг диаметром 30 см. Выложить его в форму для пирога.
- В миске смешать засахаренные маслины, сахар и ванильный экстракт.
- Выложить начинку на тесто.
- Запекать 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать маслины с добавлением косточек. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
