Пирог с ветчиной и виноградом – это удивительное сочетание соленого, сладкого и кислого вкусов, которое обязательно придется по вкусу всем любителям пирогов. Благодаря нежной начинке из ветчины и хрустящей корочке этот пирог станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или домашнее) — 1 упаковка
- Ветчина копченая — 200 г
- Виноград зеленый без косточек — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо для смазывания — 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Очистите ветчину от жира и нарежьте её тонкими ломтиками.
- Вымойте виноград, обсушите его и разделите на гроздья.
- Раскатайте тесто для пирога и переложите его в форму для выпечки.
- Нарежьте сыр твердый мелкими кубиками.
- Выкладывайте слой ветчины на тесто, затем слой винограда, потом слой сыра. Повторите слои дважды.
- Смажьте верх пирога взбитым яйцом и посыпьте солью и перцем.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного маслин или изюма. Также, можно использовать любой другой вид винограда по вкусу. Для достижения хрустящей корочки перед выпечкой пирог нужно охладить в холодильнике 15-20 минут.
